パープルフラワー2

あっという間に1月も終わりました。

自分の誕生日にオレンジ&パープルのカリフラワーを収穫。
自分へのご褒美ですね😁🎵

茹でてる最中

まるでジャイアンの作るシチューのようです😱
湯で上がると

色は薄くなります。

ピクルスにすると

赤紫に

塩とオイルでマリネすると
真ん中がそうです。

左から生、塩とオイルでマリネ、ピクルス
どれが一番キレイでしょうね