あっという間に1月も終わりました。 自分の誕生日にオレンジ&パープルのカリフラワーを収穫。 自分へのご褒美ですね茹でてる最中 まるでジャイアンの作るシチューのようです 湯で上がると 色は薄くなります。ピクルスにすると 赤紫に塩とオイルでマリネする…

"茹でても青紫"に惹かれて種購入育った姿がこちら 凄い紫❕ アントシアニンが豊富だそうです。茹でてみると 解りづらいかな 若干色は薄くなるものの、青紫です。凄いことに ドレッシング(酢)をかけると変色するのです！ ピンク色の方がドレッシングかけた方で…

今年も農作業マイペースに頑張っていきますので よろしくお願いします帰省から戻ってみるとオレンジカリフラワーが 良い感じ さっそく収穫です。 一方、留守にしていたせいかブロッコリーの 葉っぱが悲しいことに… ひよどりです。この冬は暖かいからか、蝶も…