“タバスコ”と言う名の唐辛子が実りを迎えました。 1株しかなく、唐辛子は全部が1度に赤くなるわけではないので、ホンの少量です。 生の鷹の爪も少し加えタバスコ作ります。今回は 唐辛子 60g 塩 2g 酢 50cc で作成全部をミキサーにかけ、濾すだけ か~んた…
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