ローズヒップ

秋らしい空になりましたね。 我が家では、高い空の下でローズヒップが実りの 時を迎えています。 美肌やリラックス効果のあるこのハーブ、 食べられるようにするまでが とても大変です ローズヒップを割ると、種と細かい毛がビッシリ‼ まずこれを取り除き、…

にら

やっと晴れましたね~ 晴れた晴れた、と単純には喜べませんが… 今回雨の被害に遇われた方々、心配です。さて、この長雨で野菜が高いです。 スーパー行ったら、にらが148円‼高っ買わずに帰って家の裏をみると あったあった❤ ニラです。 引っ越してきた時、奥…

1つ

最近いつの間にか沢山の実をつける、甘長とうがらし 鷹の爪の苗に1株まじってました。1粒のぶどう 今年初めてなりました たった1粒…更に家族でわけてたべますパプリカ スーパーには見かけない紫色が珍しくて 2月に種をまき半年、やっと1つ…収穫まであと1…

ブラックサンダー

毎日暑いですねーこう暑いと作物の成長も止まり、せっかく蒔いた人参の種も発芽しませんでした😔なので今日は冷蔵庫に貯まっていたブラックサンダーをボルボロネーゼに練り込んでみました。 よく貰うものの、誰も食べずに冷蔵庫に植えた(笑)ままでした😁 けっこ…

唐辛子

今日は唐辛子の収穫です これから仕分け~ 葉っぱと、青い実と、赤い実赤い実はとーぜん 葉っぱと青い実は… 葉とうがらしの炒め煮 青唐辛子味噌 青唐辛子のしょうゆ漬けでーす。 さっそく白飯で 葉っぱの方はふじっ◯のつくだ煮みたいな感じに 味噌は、かぐら…

かぐらなんばん

初物でございます ほんのちょっとかぐらなんばん 収穫時の写真を撮り忘れましたが、 見た目ピーマンみたいなこの野菜 見た目はピーマンでも、味は唐辛子 素手で触ると火傷します そして…とてもからいのです‼上の写真は味噌とみりんで軽く煮た “かぐらなんば…

スイカ🍉

この夏3個目、そして熟すまできちっと待った😅 スイカ🍉 ついに収穫しました❗ 叩くとコーン🎵といい感じに響きます。 早速カット あま~い‼ 冷えてなくてもイケる😊あと3個、無事に熟すとイイナ今年初物ブラックトマト🍅 赤黒いのが特徴です。

バジル、ベイリーフ

梅雨明けましたね~ 庭のバジルも大きくなり、夏恒例のバジルソースを 作ることにしました。 枝から葉を外し良く洗います。 これが大変‼ なんせ無農薬、路地栽培 虫や土が葉についていたりするのです1枚1枚良く見て洗います 虫は食べたくないもんね後は水…

黒もちきび

初めまして 私、黒もちきびと申しやす 1回目は黒くなる前に収穫されてしまいやしたこの度めでたく黒くなってから収穫していたただきやしたが、スーパーには並ばない私、収穫タイミングが 合っているのかご主人さまにも解らないようでした。普通のモロコシの…

イエロートマト🍅

雨長かったですね~ 畑にでれなかった間、トマトともちきびは鳥害にあい ひどい目にいつの間にかイエロートマトが色付いていました グリーンチェリートマトも 今日は晴れたので収穫日より 黄色のトマトを使ってガスパチョ へへっ、夕飯の味見🎵

勇み足

雨が続きますね~ 昨日は風も凄かった‼ 1つしか実っていないプラムも落下 スイカの収穫時期は〰実の向かい側にある“つる”が かれた頃~とありました。 枯れていたので採りましたよ なのに中を割ってみると… Oh my god なんということでしょう‼ほぼ白い中身…

あばれるクン

我が家のあばれるくん、その1 いちご トレーンが出始め、収集つかず このいちご、トレーンの先に出来る苗を大きくして 来年の親株とするのです。 なので、カットするわけにもいかず… こんな所や あんな所にも もうボウボウです❗見栄えも悪くイラッとするけ…

つるむらさき

毎日暑いですね~ この暑さでつるむらさきが良く成長し、 はや収穫できるようになりました。 お浸しにして、生姜のすりおろしとメンツユで あえて食べると美味しいですよ❤バイオレットハーモニーは終盤 カルパッチョのお供にストリドーロも大きくなりました…

初収穫 ズッキーニ

じゃーん 人生の中で初めて作ってみました 割と形良いです このズッキーニ、受粉から4日でここまで大きく なりました。 成長がものすごく速いです! 庭の狭い我が家は1株だけ。 なので、毎日のチェックも簡単ですが 農家さんは大変だなぁ、という感じです。…

玉ねぎ、果樹

1つだけ残した玉ねぎの苗、小ぶりながらも成長し 収穫わ迎えました! ズッキーニの花も咲きだし、畑は順調です。ただ果樹がね… 期待していたヌアールの実は消滅し、1つ勢いのあった ダルマティも 落ちるのは時間の問題プラムも風前の灯火 1コだけ。レモン…

バイオレットハーモニー 、きゅうり

お久しぶりです ブログは久々ですが、畑は続いています 苺も終盤、毎晩のナメコ(ナメクジ)退治も終わりかな~ ナメコは箸でつまめるのですが、ダンゴムシがね 奴も苺を食い荒らす悪い虫。 箸ではつまみずらいし… どうしたら薬を使わず、簡単に退治できるでし…

トマト🍅 山椒

おやっ、つるむらさきの苗の脇にちっちゃな芽が。 こんなのがいくつか出ているんだよね。去年のカラフルトマト。 何個か虫食いのため畑に捨てていたものからの発芽だ! トマトって強いんだね~バジルはこぼれ種では発芽しないのになー去年秋に虫食いトマトか…

いちご🍓

さくらんぼが終わり苺の季節がやってきました。 一度に沢山は採れませんが毎朝食事のフルーツとして食べています。 今朝の収穫 完熟はとても甘いですよついでにバイオレットハーモニーの間引き 人参っぽくなってるー わかりますか? 一番上の小さな人参は黄…

ローズ🌹

我が家の庭も薔薇がシーズンとなってきました。 “スパニッシュビューティー” “ロサ・カニナ”“食べる庭”がコンセプトの我が家。 薔薇も勿論 これらの花からはローズヒップが採れます。 花もキレイで実も採れる‼ な~んて良いんでしょロサ・カニナは 別名ドッ…

さくらんぼ🍒

暖かい、と言うより暑い毎日。 GWも半ば過ぎたのかな?我が家のさくらんぼ、光に当たって宝石のように 輝いてきました‼ 食べ頃です いつも先に鳥達に食べられてしまうので、 今年はネットを張ったのだけど… ちょっとケチって持っていた緑のカーテンネット…

ナメコ

今回はキノコではなくガーデニングの敵、 ナメコ(ナメクジ)&ダンゴムシの話。どこの土地にもいるナメクジ&ダンゴムシ。 さほど気にも止めてませんでしたが、 ガーデニングを始めるとこやつらは とても憎たらしい奴だったのですガーデニング界の雑食王と言い…

山クラゲ

大きな勘違いをしていたのだ!!5~6月収穫と記憶していた“山クラゲ” 大きくなってきた苗を前にほくそ笑んでいた毎日 収穫を前にもう一度種袋の裏を見ると春蒔きと秋蒔き があり、3月蒔きは上記の収穫、秋蒔きは12月収穫となっていた。私の場合昨年秋に蒔い…

よもぎ

庭の片隅に自生(⁉)しているヨモギ。 1株だけだったのに、いつの間にか森のようになり 境界線を越しお隣さんにも侵入しそうだ 柔らかいうちに芽を摘み取ることに 今日使わない分は茹でた後、乾燥 ついでにイタリアンパセリも乾燥 残りはギュウヒに練り込んで…

いちじく

我が家の最も古株、いちじく。 最初に買ったのは、フランス系のダルマティと ヌアールK (酔った矢先のネット購入で指がポチポチっと いったらしく、2本予定が3本購入することになりましたが) 庭になるいちじく、憧れです。 ところがこのいちじく、なかなか…

メイポール

4月10日 今日も寒い この寒さの中、りんごの花が咲きましたりんごと言ってもこれは“メイポール” スーパーなどで売っているりんごではなく、 もっと小さな実横枝の出ないバレリーナツリーなので、 狭い庭の我が家にはピッタシ花も赤いし、皮も身も赤なのです…

山椒

いやー、昨日の寒の戻りにはハラハラさせられました もうパッションフルーツ地に下ろしてしまったし。 霜が降りないで本当に良かった今日は山椒 昨年の秋に花芽着いたのだけど、全部アゲハチョウの幼虫に食べられてしまって 共存と思ったけど、今年は移動さ…

バイオレットハーモニー

トンネル栽培を始めた人参 今年購入のバイオレットハーモニーから沢山の芽が出たので間引きをすることに。 中央から左は間引き後ちなみに一緒に蒔いた数年前購入の時なし人参は 発芽せず 余りのバイオレットハーモニーをそのまま蒔くも 少ししか発芽しなかっ…

パッションなフルーツ、 始動

今夜からはあまり冷え込まないらしい。 ニュースで見て早速、冬の間家の中に避難していたパッションフルーツを移すことに。 昨年は小さな苗からだったので、株が大きくなるのに時間がかかり、実が熟さずに冬を迎えてしまった。なので、今年はリベンジ‼ 大株…

準備

夏野菜を植えるため、冬野菜とサヨナラすることに ブロッコリーはせっかくの恵みに感謝して、小さい物もちゃんといただきます。中央は山クラゲね。 地方の土産物屋さんとかに、漬物なんかにしておいてあるやつ 大きくなってきたので、間引きました。 まだ“コ…

サラダ

日中大分暖かくなって、桜の木もほんのりピンク色に。 開花ももうすぐだね。気温が高くなってきたおかげで、我が家のサラダ要員ちゃん達も元気になってきたよう パクチー スイスチャード摘む前に写真撮れば良かった今日はそんなベビーリーフを使って ほぼ自…

ロマネスコ

初収穫‼ 早速茹でてみた🎵うっとりする形 春色パステルカラー 添えるだけで、料理上手に見える…かな?あっ、今日は餃子だった😁 添えられない、かしっかし、夕食に餃子100個 食堂かっ

春到来

待ってました‼ 我が家の庭にもようやく春がやってきました。 “暖地黄桃” さくらんぼの一種です ブルーベリー“サンシャインブルー” 赤花です いちごこんな花も… …これはルッコラ 花が咲いてしまうと葉が堅くなるので、なるべく遅咲きをお願いしたいところです…

トンネル

ずっと思ってました。 小さな庭だし、ガーデニングは趣味。 畑にあるようなビニールトンネルなどは、 家の美観を損ねるんじゃないか、と。でも…でも… 今種まきをすれば早く収穫できる! と、言うことで 作ってしまいましたトンネル思えば、鳥に対抗するため…

ブロッコリー

ここのところ数日暖かかったので、ブロッコリーが急に育ってきた☺ 採り立てを茹でたものは色が違う、と思う。 ほんのちょっと茹でただけでも柔らかい‼ 子ども達ちも味を知ってるため、鍋から出したとたんに 手が伸びてくるなので、個別に盛らないと、ね 私の…

種蒔き

前回の失敗を踏まえ、今年は早めの種まき。 去年の種はどのくらい発芽するのかなとりあえずは水につけてみよっと 我が家の野菜ピクルス わりとイケる😊

パクチー

冬の寒さもなんのその パクチーはゆっくりだけど、順調に育って ちょっと間引いてみました 立ち読みした レシピに“パクチーの根”とあったので、 みじん切りで全部使用 無駄がなくて良いわ~ タピオカ肉団子タピオカってデザートなイメージだけど、 そのもの…

パッションなフルーツ2

2週間程前、鉢上げしたパッションフルーツから小さな実が落ちた。もしかしたら大きくなるかも…と2つだけ残しておいた実。追熟したけれど、あまりの色の悪さに捨ててしまおうかと。ポイする前にとりあえず割ってみるとなんて良い香り~ 食べられるじゃない…

ランチ

今日は雪…でなくて雨だった 外は寒いしこんな日は家の中でのんびり😊お昼は 時間あるし、手ごねで。 ルッコラ採りに行くのも寒いから止めに😁デザートはこの前失敗したマカロンにリベンジ‼ 上手くいったので、調子に乗ってチョコペンも挑戦 キャラクターは難しい…

タバスコ

息子がインフルエンザに熱は下がっても学校には行けないし、こんな時はもて余すね。昼にパスタを食べていて、ふと気が付いた。タバスコ少ないなー夏に大量に採れた鷹の爪で作れないかな~早速ネットを観たものの、生とうがらしから 作るものばかり 来年まで…

冬の恵み

蒔くのが遅かったー今さら言っても仕方のない話 元気な夏野菜を抜いてしまうのも嫌だったしでも来年はあと2週間早く蒔こーっと😊 もっと大きくなるはず!冬の恵みのバーニャカウダ 小さくても味は変わらないね🎵面倒なので、ソースは直接かけちゃおっと👅

3草がゆ😁

明けましておめでとうございます食べて飲んだお正月も終わり、あっという間に7日に。 胃を休める為の7草がゆの日がやって来ました☺食べる庭を目指している私。 スーパーで七草は買いません‼早速庭に採りに行ったものの…無い ペンペン草位あると思っていたの…

紅芯大根

ちょっともったいないと思いつつ、間引きしてみました中も結構真っ赤っか葉っぱも緑が濃くて良いね👍 早く大きくならないかな~大きいといえば、いっちじく❤ 途中で実がもげてしまった😱甘さ控えめフィグって感じ 甘いと言えばこちら甘くてプリプリ❗ 美味しかっ…

しょーっく😱

今朝鳥がいっぱい来てたので畑に行ってみるとお正月に向けて育てていた “黄金かぶ” が… つつかれていた😱それにしても“黄金かぶ” なんてステキなネーミング😆 中身もちょっと黄色❤宝くじ、側に置いたら当たるかしら🎵いつものパスタに…

クリスマスねー🎄

おこんばんわー最近は季節柄リースを玄関先に飾るお宅が多くて。私も欲しくて探したのだけど、お気に入りがなくシンボルツリーのユーカリをリースにしてみましたうーん、遠目から眺めれば中々良いかも ユーカリなんてただの木!? いえいえ、ユーカリのお茶…

いっちじく

あ~あ~、冬の農はやること少ないな~ 植物の成長も遅いし⤵家の掃除とかはいっぱいあるんだけどね、やってないけど 秋になってからできたいちじくの実。 外では大きくならないから家に入れてたのだけど、とうとう葉っぱも黄色く落下。最後の一葉にどうして…

パッションなフルーツ

だんだん寒くなる毎日。美容院を予約してるのに雨になってしまった😱 今年地植えにしたパッションフルーツ。つるボケたようで実付きが遅かった😢 夏はグリーンカーテンになり、味もイケる🎵 これしか成らず残念😣来年の為、涙を飲んで早々に鉢上げし家の中へ。 切っ…

トマト🍅

今年の夏楽しませてもらった、カラフルトマト 黒に緑に黄色にプチな赤。 どれも美味しかったな~でも、なんせ種から。ビニールハウスもない我が家では、外の気温が上がらないと種が蒔けなくて… なり始めたのが遅かった(T_T) 楽しめたのは8月入ってから。 お…

薔薇

こんにちは🎵薔薇にも実(ローズヒップ)を求める私(笑)が惚れた 食用にはならないバラ、ディオレサンス。有名メーカーの香水の名前をもらっただけあって、香りは良いです🌼 四季咲きはい~ね~ 今年3度目の開花。 無事越冬してね❤

いちご🍓

だんだん寒くなってきましたね~庭の葉っぱを見ていたら、こんな花を見つけました。イチゴです(^-^) 数年前子ども達にせがまれて買った苗の子孫(笑) 越してきて地植えにした途端暴れ放題(*_*) こんなところやこんなところもトレーンを伸ばしてアッチにもコッ…

ちっちゃな芽🌱

雨ですな~憂うつな朝にも、嬉しい発見が。 見えますか? 双葉の中からちっちゃな本葉が! 夏に種が出来たものを撒いたのです。 これ、何だかわかりますか? 最近はこの香りにはまり、料理に大盛りにして食べる人もいるとか。そう、何を隠そう私も パクチー…